鸡蛋炒豆角的家常做法大全，鸡蛋炒豆角的家常做法大全窍门

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本文目录

1. 酸豆角炒蛋可以放过夜吗
2. 酸豆角炒鸡蛋的做法做法做法
3. 豆角搭配什么菜一起炒不错

酸豆角炒蛋可以放过夜吗

答 ：可以??

您需要注意的是一定要放在保鲜盒中，放入冰箱冷藏室存放，大全大全如果天气炎热 ，窍门那么您一定要放入冰箱冷藏室存放
 ，鸡蛋角的家常鸡蛋角的家常如果是炒豆炒豆天气寒冷，放入常温保存即可，做法做法

放入冰箱冷藏时 ，大全大全一定要使用保鲜盒存放，窍门避免细菌滋生进入剩菜中 ，冷藏室潮湿，细菌容易滋生。

希望以上回答对您有所帮助吧！

酸豆角炒鸡蛋的做法

食材
：250g鸡蛋 、80g酸豆角（2根）、1个红椒
、1个尖椒 、10g青蒜（1根）、10g葱（1根）、2个小米椒、4粒蒜
、5g姜（1小块） 、1勺料酒
、1/2匙盐 、适量鸡精。

做法：

1、鸡蛋，酸豆角、红椒
、尖椒、青蒜 、小米椒分别切段，葱蒜切末；

2 、加入料酒 ，拌匀，腌制10分钟左右；

3、锅烧热 ，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香；

4
、加入腌制好的鸡蛋；

5、炒至变色后 ，加入酸豆角；

6、翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟；

7、加入青红椒；

8、加入盐和鸡精
，继续翻炒2分钟左右即可出锅 。

肉末酸豆角拌面

食材：100g面条 、100g酸豆角
、50g肉末
、适量葱 、1大勺红油豆瓣 、适量盐
、适量鸡精
、适量食用油 、适量（洒在面上）葱花 、适量（可省）豆芽菜 。

做法：

1、酸豆角清洗干净；

2 、切成小粒备用；

3  、肉末解冻备用；

4、葱花切碎备用；

5 、锅内放少量油放入葱花炒香；

6
、放入肉末翻炒至油脂稍微被煸出；

7、放入红油豆瓣炒均匀；

8
  、放入酸豆角翻炒，调入一点盐和鸡精出锅；

9 、面条煮熟；

10  、捞出备用；

11、在煮面条的锅里接着烫一点豆芽菜，放在面条上；

12 、浇上炒好的肉末酸豆角，洒上葱花即可食用
。

豆角搭配什么菜一起炒不错

豆角500克

腊肠200克

鸡精

葱段

干辣椒10克

生姜10克

大蒜10克

一颗红彩椒

生抽少许

做法：1 、把豆角的前后两头去掉 ，也就是去除老掉的部分 ，然后切成3厘米左右的长度。装盘备用

2、把准备好的腊肠清洗一下 ，因为腊肠比较咸 ，洗掉一部分咸味 ，口感更好一点，然后切成片，装盘备用 。

3
、把辅料准备好：干辣椒切成小段
、姜切片、葱切段 、大蒜切小丁。

4、把豆角放入烧开的水中焯水一下，这个焯水时间最多不要超过1分钟 ，捞起放入盘中备用 。

5、起锅热油，油温七成热的时候把姜片、大蒜
、干辣椒
、红彩椒倒入锅中，炒出香味后
，再把清洗好的腊肠放入锅中一起炒 ，这个过程就炒2分钟就左右腊肠就全部熟了 。

6 、在把焯水好的豆角放入锅里一起翻炒几下 ，然后在加入一点点生抽，还有加入2克左右的鸡精提鲜
，翻炒几下就可以装盘出锅了 ！然后再撒上一些葱段 ！

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